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Chef Experiente

Antes de pensar em formar um chef, vamos pensar em formar bons cozinheiros! É por isso que eu faço parte do ACB COOKING: para dar oportunidade e transmitir valores da arte culinária.

Cultura Gastronômica

Um chef de cozinha se forma na prática, nos muitos anos de prática e dedicação. E, na verdade, em muitos casos, nem isso é suficiente. Tem que ter o dom o toque.

Assista ao vivo na TV+ nossa deliciosa receita "Ravióli ao Molho de Café", (Net) canal 14 e (TVA) canal 8, Quarta-feira 04/08/2010 as 11:30 am.

" Os profissionais brasileiros, em geral, são muito dedicados e aprendem com muita facilidade. Mas eles não podem esquecer que todo dia tem que se questionar, manter viva a curiosidade, ter disciplina e ser muito exigente consigo mesmo. A cultura culinária esta só começando! Eles ainda estão descobrindo como é bom cozinhar! " Atuo como, Cozinheiro Industrial, Banqueteiro, Personal Cook e forneço Consultoria Gastronômica. " O Chef na sua casa ! "


Bobó de Jacaré	Calabresa á Kariri	Caldo de Piranha	Escondidinho de Mandioquinha