Receitas do Chef

  1. Bobó de Jacaré
  2. Calabresa á Kariri
  3. Caldo de Piranha
  4. Escondidinho de Mandioquinha, Carne Seca e Queijo Coalho
  5. Feijoada de Frutos do Mar
  6. Filet de Frango na Cerveja
  7. Lombo Picante
  8. Molho para Pernil e Assados em Geral
  9. Pontinhos Gratinados
  10. Salada à Moda do Chef
  11. Salada Tropical
  12. Salada Original
  13. Strogonoff de Jacaré
  14. Torradas do Chef
  15. Filet Aperitivo á Poesia
  16. Ravióli ao Molho de Café



Ingredientes:

  • Calabresa (01 porção)
  • Cachaça Kariri (01 dose)
  • Ervas Finas (01 colher de sopa)
  • Molho Shoyo (02 colheres de sopa)
  • Cebola (01 grande)
  • Alho Frito (01 colher de chá)
  • Sal (01 pitada)
  • Óleo (01 colher de sopa)
  • Cebolinha (01 colher de sopa)

Modo de Preparo:

Em uma frigideira grande coloque o óleo e frite a calabresa, junte o molho shoyo e as ervas finas e frite. Na sequência coloque a cebola e depois a cachaça kariri e flambe. Acerte o sal e coloque por cima alho frito e cebolinha salpicando.

10 minutos 03 porções Receita Média Porção Média

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