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Ingredientes:
- Feijão Branco (1/2 kilo)
- Camarão (150 gr)
- Polvo (150 gr)
- Lula (150 gr)
- Mexilhão (150 gr)
- Cação ou Atum (150 gr)
- Coentro Picadinho (01 colher de sopa)
- Caldo de Galinha (01 knor)
- Açafrão (01 colher de chá)
- Leite de Cocô (200 ml)
- Pimenta do Reino (01 pitada)
- Cebola Picada (01 grande)
- Alho Picado (04 dentes)
- Azeite (02 colheres de sopa)
- Limão (01 suco)
- Sal (01 pitada)
Modo de Preparo:
Cozinhe o feijão branco com um pouquinho de sal
e reserve. Em outra panela coloque o azeite e frite a cebola
e o alho, feito isso acrescente os frutos do mar já
temperado com limão e pimenta do reino. Depois acrescente
o leite de cocô e o caldo de galinha Knor, mexa bem
em fogo baixo acrescente o açafrão, na sequencia
junte o feijão branco reservado nesta panela por
fim acerte o sal e coloque o coentro.
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